2015-12-02から1日間の記事一覧
三重、滋賀県との県境にある岐阜県大垣市上石津町時山で作られる「時山炭」。かつて地区の約8割の住民がなりわいとした炭焼きの技を、ただ一人守り続ける職人がいる。同町下山の水野靖弘さん(84)だ。急な斜面での木の切り出しは大変な作業で、「年々、…
三重、滋賀県との県境にある岐阜県大垣市上石津町時山で作られる「時山炭」。かつて地区の約8割の住民がなりわいとした炭焼きの技を、ただ一人守り続ける職人がいる。同町下山の水野靖弘さん(84)だ。急な斜面での木の切り出しは大変な作業で、「年々、…